12月28日，六安体育中心体育馆内，临水酒业战略新品发布会与临水玉泉第十一届洞藏酒文明节盛大举行。会上，临水玉泉正式官宣进军酱酒范畴，推出泉酱新品，敞开品牌开展新征途。

  作为抢手品类代表，适应消费晋级兴起的健康、质量酱香酒方兴正艾，全国商场正处于稳步上升时期。在全国酱酒完结开始“跑马圈地”，转向“精耕细作”品牌力竞赛新时期之际，此刻刚才入局酱酒赛道的临水玉泉·泉酱，终究有何过人之处？

  在产品中心质量上，我国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，遵义市酒业协会会长、原茅台酿酒总工吕云怀以及江南大学生物工程学院研究员范文来等很多职业专家参加的临水玉泉・战略新品专家评论会，为泉酱系列的质量供给了有力的威望背书，评论效果为：进口浑厚，甜润饱满，幽雅细腻，回味悠长。

  我国食品工业协会副会长兼秘书长马勇从临水酒业的开展前史，对泉酱开展趋势进行了分析。他表明，自 2008 年起，临水酒业历经多年沉积，成功建造成为江淮区域洞藏规划大、储量多且洞藏年份完好的白酒企业。在洞藏受产能、天然条件约束之时，临水酒业却能充沛发掘天然优势，走出一条符合本身特征的差异化品牌开展途径，并当令发布泉酱这一战略新品，极具灵活性与抢先性。

  以江淮酱酒新风气，从头界说优质酱酒。马勇期望未来临水酒业能据守以商场为导向的准则，着力提高商场竞赛力，并提出做好 “酿好酒、能盈余、可继续”三个方面的主张。

  遵义市酒业协会会长、原茅台酿酒总工吕云怀相同对泉酱质量给予高度评价，以为其奇妙摒弃了许多传统酱香酒的不足之处，代表着江淮酱酒的全新风气，为职业带来了耳目一新的体会。

  在包装美学方面，段顶峰规划创始人兼构思总监段顶峰对泉酱战略新品的规划进行了具体地了解阅览，连续徽派白酒风格，以江淮文明为魂，交融了传统与现代元素包装美学的泉酱，简练大方又不失高雅气质，实力显示了本身高端质量与共同价值。

  从洞藏兼香型白酒的杰出代表，到交融江淮派柔雅风格，定位徽派酱香模范的甘泉酱香，临水玉泉怎么继续据守“一杯好酒”的质量许诺？

  “临水玉泉做泉酱的初心，便是打造一款更适合安徽人的酱酒”，安徽临水酒业总经理张云翮在致词中开篇明义，临水玉泉能做出泉酱，离不开其深沉的酿制底蕴和共同优势。临水古镇的青石板老窖池，是泉酱酒酿制独有的宝贵财富，为酒体风味的构成供给了共同的微生物环境。

  在酿制工艺上，临水酒业传承了近 40 年的酱浓兼香工艺堆集，其 “三高两长一步生香” 共同兼香型白酒出产的根本工艺，即高温制曲、高温堆积、高温馏酒，以及长时刻发酵、长时刻贮存，在酱酒酿制中发挥了重要作用。

  此外，临水玉泉地点区域集好粮、好水、优环境及温润气候于一体。间隔淮河直线 公里、三面环水一面靠山，终年顺河风不断，这样的环境适合泉酱香白酒微生物生长，也为酿制优质酱酒供给了先天条件。

  集产区生态与酿制工艺之大成，临水玉泉泉酱霸占了传统酱香异杂味难题，口感回甘绵醇，甜美之味更胜贵州产区酱酒，进口顺滑柔软，徽派酱香风味别出心裁。

  值得重视的是，此次活动中，临水玉泉在新品发布的一起，凭借第十一届洞藏酒文明节，再次深化展示了其 “藏新酒 喝老酒” 的品牌哲学，强化了品牌文明与商场影响力。

  “藏新酒 喝老酒” 的洞藏酒文明节，是临水酒业文明与商场策略的交融效果。11年来，临水玉泉在产品和服务上不停地改善改造，酒庄建造继续晋级，封坛提酒服务一直在优化，展示出强壮的品牌生机，成为区域优质酒企生长代表。

  此次，洞藏酒文明节与泉酱新品发布有机交融，将 “一树三花” 这一全新战略推至职业前沿。此举精准符合我国白酒多元化商场需求，显示出临水酒业对 “工业高质量开展” 的敏锐洞悉和对 “工业机会” 的精准把控，又以丰厚多品类产品矩阵，为企业全方位、快速地迈向全国化开展奠定了根底。

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